• Entrée de faisselle salée avec tomates concombre poivron et basilic
    Entrées,  ma cuisine

    Faisselle Tomates, Poivron, Concombre et Basilic.

    Une entrée très facile à réaliser, originale, gourmande et fraîche. Composée de faisselle, tomates, poivron, concombre et basilic. Pour l’anecdote, j’ai rebaptisé cette entrée « La petite entrée de Caro« . C’est un ami qui a m’a fait goûter cette recette qui…

  • Pressé de crabe, avocat et mangue, assaisonement aux notes asiatiques
    Entrées

    Pressé de Crabe Avocat et Mangue

    Dans cette entrée fraîche, la douceur de l‘avocat et de la mangue s’associe parfaitement avec le crabe. Le tout est relevé par un assaisonnement aux notes asiatique. Mes ingrédients : 4 pinces de crabe (je compte 1 pince par personne),…

  • Salade d'oranges coupées en rondelles et quartiers d'avocat, arrosée d' huile de noisette et saupoudrée de paprika
    Entrées

    Salade Oranges Avocats et Paprika.

    Une entrée vitaminée, légère, plein de peps, et de fraîcheur à la fois, avec cette oranges, avocats et paprika Une salade tellement facile à faire pour une entrée qui sort de l’ordinaire. Mes ingrédients 2 belles oranges 2 avocats un…

  • Une soupe de courgettes glacé à la menthe servi avec un peu de fromage frais
    Entrées

    Soupe froide de courgettes à la menthe

    C’est la pleine saison de la courgette et je crois un des légumes que je cuisine le plus. Alors voilà une recette pour varier les plaisirs avec ce légume. Mes ingrédients 4 ou 5 courgettes 2 oignons nouveaux 2 branches…

  • gaspacho tomates fraises
    Entrées

    Envie de fraîcheur pour dîner ce soir ?

    Une suggestion, le gaspacho tomates fraises, très simple à réaliser. Quoi de plus agréable que de dîner léger et frais par ces fortes chaleurs. Gaspacho tomates fraises Mes ingrédients 700 g de tomates bien mures 250 g de fraises 1…

  • salade-fraises_asperges-pastèque
    Entrées

    Que Cuisiner en été ?

    cuisine d'été : salade de fraises, pastèque et d'asperges vertes, un mélange insolite et subtile pour une entrée toute en fraicheur.