• ma cuisine

    Réalisez des Recettes de Saison, Simples et Faciles.

    Galette des rois feuilleté maison crème amandes et noisettes, et poires

    Pour une  cuisine de tous les jours et de saison. Vous trouverez sur Ici on cuisine.fr des idées recette. J’y partage mes plats, mes astuces et conseils avec vous. Cette question : qu’est-ce qu’on mange ce soir ? On se la pose tous à un moment. Le problème n’est pas tant de cuisiner mais de trouver des idées ou d’être inspiré en fonction de ce que l’on a à la maison et surtout quand on a peu de temps pour faire à manger. J’ai créé ce blog pour partager avec vous le plus grand nombres de mes réalisations et ma cuisine…

  • Purée de carotte pamplemousse
    Plats

    Purée de Carottes au Pamplemousse.

    Une purée subtilement parfumée, le côté sucré de la carotte contrebalancé par l’acidité du pamplemousse pour un résultat surprenant et délicieux. Cette purée de carotte accompagnera parfaitement vos plats de poisson. Pour réaliser cette purée de carotte, l’idéal est de…

  • Salade d'oranges coupées en rondelles et quartiers d'avocat, arrosée d' huile de noisette et saupoudrée de paprika
    Entrées

    Salade Oranges Avocats et Paprika.

    Une entrée vitaminée, légère, plein de peps, et de fraîcheur à la fois. Une salade tellement facile à faire pour une entrée qui sort de l’ordinaire. Mes ingrédients 2 belles oranges 2 avocats un peu de paprika de huile de…

  • Gâteau à l'orange moelleux car imbibé comme un Baba mais au jus d'orange
    Desserts

    Gâteau à l’Orange Comme un Baba

    C’est la pleine saison des agrumes, alors on profite avec cette recette facile et délicieuse de gâteau à l’orange. Une idée maline pour allier gourmandise et vitamines. Mes ingrédients 3 oranges non traitées 110g de sucre 120g de farine 2…

  • Wok de légumes chou rouge, chou pack choï, poireaux, ciboule et gingembre
    Plats

    Wok de Légumes de Saison au Gingembre.

    Cette recette est extrêmement facile et rapide. Elle est particulièrement bienvenue après une période de fête ou on a envie de plats plus légers et plus sains. C’est le moment idéal pour cuisiner des légumes de saison. Mes ingrédients 1/2…

  • Rondelles de boudin blanc toastées avec compotée d'oignons et de fruits secs pour l'apéro
    Apéro

    Boudin Blanc Toasté façon Mendiant

    Voilà une recette facile et rapide pour l’apéro, qui séduira vos invités pour les fêtes. Mes ingrédients boudin blanc, compter 1 pour 3 ou 4 personnes 4 ou 5 fruits secs type figues ou abricots 1 oignon 1 poignée de…

  • Roulés aux crevettes à la mangue et au coriandre pour l'apéro
    Apéro

    Fingers Crevettes Mangue et Coriandre

    Ces roulés apéritif façon « fingers » aux crevettes et à la mangue sont délicieux et tout à fait originaux, cela reste un amuse bouche léger, idéal pour les fêtes. Mes ingrédients 1 paquet de feuilles de brick 1 mangue pas trop…

  • Cake au citron et graines de pavot
    Desserts

    Cake au Citron et aux Graines de Pavot

    Un dessert délicieusement parfumé au bon goût de citron. Croquant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Mes ingrédients 180 g de farine 1/2 sachet de levure 3 œufs 160 g de sucre 150 g de beurre 2 citrons non traités 2…

  • Assortiment de légumes à base de chou rouge confit, marrons, champignons et petits pois
    Plats

    Chou Rouge Confit et Assortiment de Légumes.

    Ce plat de légumes est idéal pour agrémenter vos volailles. Pensez-y pour les fêtes. C’est un accompagnement qui sort de l’ordinaire et qui est facile à réaliser. Pratique aussi, car vous pouvez préparer l’ensemble de vos légumes à l’avance et…

  • Banana bread, pain ou gâteau à la banane recouvert de crème cheesecake
    Desserts

    Banana Bread

    Pain ou Gâteau à la Banane Pour utiliser les bananes qui restent dans la corbeille à fruits car très mures et noircies, celles que personne ne veut plus manger, j’ai trouvé la recette idéale. J’ai réalisé ce banana bread avec…