• Sauce

    Mayonnaise au Miso et Sauce Soja.

    J’ai transformée une mayonnaise classique, sans sel, en rajoutant de la sauce soja et de la pâte miso pour un petit goût asiatique. J’utilise cet mayonnaise pour les entrées à base d’agrumes et de crustacés (crevettes, crabes) et les tempura…

  • Sauce

    Pesto maison

    Mes ingrédients Un bouquet de basilic 1 c à soupe de parmesan rapé 1 c à soupe de pignons grillés 1 c à café d’ail haché 6 c à soupe d’huile d’olive. Dans un premier temps je mixe l’ail, j’ajoute…

  • Sauce

    Sauce à l’ail, poivron et citron.

    Cette sauce donne du peps à vos plats. Elle est parfaite en accompagnement des pâtes fraiches et le rôti de lotte au lard fumé. Elle se marie également très bien avec un poisson blanc accompagné de riz ou une escalope…

  • salade-fraises_asperges-pastèque
    ma cuisine

    Recettes Faciles, de Saison – Ici on cuisine.

    Découvrez mes recettes  faciles et rapide, une cuisine de saison et de tous les jours. Pas besoin d’être pro des fourneaux  pour réussir mes recettes. Vous trouverez sur Ici on cuisine.fr des idées recette. J’y partage mes plats, mes astuces et conseils…