ma cuisine
Entrée de Faisselle salée Tomates, Poivron, Concombre et Basilic.
Une entrée très facile à réaliser, originale, gourmande et fraîche. Composée de faisselle, tomates, poivron, concombre et basilic. Pour l’anecdote, j’ai rebaptisé cette entrée « La petite entrée de Caro « . C’est un ami qui a m’a fait goûter cette recette…
Mayonnaise au Miso et Sauce Soja.
J’ai transformée une mayonnaise classique, sans sel, en rajoutant de la sauce soja et de la pâte miso pour un petit goût asiatique. J’utilise cet mayonnaise pour les entrées à base d’agrumes et de crustacés (crevettes, crabes) et les tempura…
Pesto maison
Mes ingrédients Un bouquet de basilic 1 c à soupe de parmesan rapé 1 c à soupe de pignons grillés 1 c à café d’ail haché 6 c à soupe d’huile d’olive. Dans un premier temps je mixe l’ail, j’ajoute…
Sauce à l’ail, poivron et citron.
Cette sauce donne du peps à vos plats. Elle est parfaite en accompagnement des pâtes fraiches et le rôti de lotte au lard fumé. Elle se marie également très bien avec un poisson blanc accompagné de riz ou une escalope…
Recettes Faciles, de Saison sur ici on cuisine.
Découvrez mes recettes faciles et rapides, une cuisine de saison et de tous les jours. Pas besoin d’être pro des fourneaux pour réussir mes recettes. Vous trouverez sur ici on cuisine des idées recette. J’y partage mes plats, mes astuces et conseils…
